Then,Now&Forever

오랫만에 집에 있던 남편이 아래층에서 부른다. 빨리 내려 오라고... 싫다고 단번에 대답하니 쿠킹쇼에서 한국 음식을 만드는데 분명이 엉터리 일거라고, 얼만큼 엉터리로 만들지 와서 보란다. 갑자기 호기심 충만에 쿵쾅대며 내려왔다. 미국 Food network에서 유명한 Guy Fieri였다. 분명 전통적인 방법의 방..

외국에 사는 사람에겐 가장 아쉬운건 아무래도 한국음식이다. 인터넷에서 맛집 정보들을 보다 보면 침만 질질 흘린다. 아무래도 가장 끌리는 한국 음식은 한정식이다. 해마다 한국 방문할때 해남 땅끝 마을을 방문하고 그곳의 유명한 한정식을 맛보고 싶지만 너무 멀어 가게 되지 않더라. 난 떡도 좋..

요리 블로거 할까?..뭐래? ㅎㅎㅎ 닭고기 야채볶음. 재료는 위에 보시다시피.(취향대로) 간단하다. 얼마나 간단하냐면? 닭고기에 미림 조금 넣고, 간장 반스픈 넣고 마늘 가루 적당히 뿌려 재워놓고. 후라이판에 기름 두르고 닭고기를 넣고 노릇노릇하게 달달 볶다가 야채 넣고 야채가 어느정도 숨이 죽..

입맛 없는 여름철엔 제철 과일과 채소들이 최고지. 전날 먹고 남은 전기구이 통닭 남은 살을 넣고 건강한 샐러드로 점심을 해결했다.

지난주 울 집에 손님들이 왔다. 이곳에와서 만난 좋은 인연들과 함께하는 좋은 시간과 맛나는 음식은 행복감을 배가 시켜준다. 여러가지 음식이 잔뜩 있었는데 캘리포니아롤에만 정신이 팔려서 다른 사진은 못 찍었다. 식당을 하는 친구가 우릴 위해서 이리 정성스레 만들어 왔다. 역시!!!..먹는 즐거..

이 불고기 레서피는 미국 한인 싸이트에서 유명한 요리사님의 레서피이다. 맨날 후라이판에다 국물도 없이 바짝 구워 먹다가 국물이 자작하게 있게 해 먹으니 정말 맛났다. 어떤 사람이 해먹은 평을 남겼는데 마치 식당에서 먹던 불고기 맛 이었다나? 불고기용 고기 3-4 파운드(LA갈비도 오케) 물=6컵(물..

Mini cheese cake 한 입에 쏘옥~~ 만들기도 쉽고, 먹기도 좋고.. 재료 :크림치즈 8 oz 2개(부드럽게해서), 1/2컵 설탕, 바닐라액 1티스푼,계란 2알 모두 잘 섞어주세요. 호일(안은 종이,겉은 호일), 계란과자, 타핑(체리나 블르베리 아무거나 OK! ) 먼저 사진처럼 계란과자를 하나씩 깔고. 믹싱된것을 적당히넣어서 ..

미트볼 스파게티 오늘 저녁은 홈메이드로 미트볼 넣은 스파게티! 진짜 이태리 아줌마가 갈쳐주었다...그럼? 정통인가? 스파게티 소스는 너무 게을러 시판되는것 이용. 흠...그래도 미트볼을 만들었다는 자부심에..목에 힘을 팍 주었더니. 울 아들 맛있다고 엄청 잘 먹네. 먹는 모습만봐도 왜 이리 마음..

오후에 마시는커피한잔 요즘은 같이 마실 사람이 없어 혼자 마시지만... 그렇다고 커피의 향이 반감 되지는 않는다. 커피는 커피일뿐~~ 요 커피는 비 오는날 지유가오카의 이태리 식당에서 마신것. 착한 가격의 셋트 메뉴에 따라 나왔고. 무한 리필로 감동까지 안겨 주었던... 감동..

우리 동네에 톤덴とんでん이라는 화식和食 식당이 있었다. 한국에선 일본 음식을 일식이라 부르는데, 일본 사람들은 한자로 화식和食이라 쓰고 와쇼쿠라 읽는다. 암튼, 물가 비싸기로 소문난 일본에서 이 집은 내가 진짜로 잘 이용하던곳이다. 일본은 제 돈 주고도 양 이 하도 작..